Literaturtipps für Zuckerbäckerinnen Teil 2
Peggy Porschen, das ist ein Name, den alle angehenden Zuckerbäckerinnen kennen sollten. Schließlich ist Peggy Porschen so etwas wie eine Cakes & Cookie Queen und das weit über die Grenzen von Großbritannien hinaus! Seit Januar ist das Buch „Cake Chic – Torten und Kekse für festliche Anlässe“ vom Edition Fackelträger Verlag nun erhältlich. Es ist unterteilt in die Rubriken „Cookies“, „Petits Fours und Törtchen“, „Schicht- und Etagentorten“ und „“Grundlagen“.
Die Rezepte von Peggy Porschen werden stets Schritt für Schritt erläutert, bei aufwendigen Dekorationen und Arbeitsschritten finden sich nicht nur zauberhafte Fotos von den fertigen Süßwaren im Buch, sondern sind auch Zwischenschritte bebildert. In der Rubrik Grundlagen werden die passenden Arbeitsmaterialien zum Cookies und Cakes Backen gezeigt, außerdem finden sich dort Grundrezepte für Cookies, Biskuit und Kuchen sowie Tipps zu verschiedenen Zuckerbäcker-Techniken. Am Ende des Buches gibt ein kleines Glossar, einen Mengenleitfaden und verschiedene Schablonenvorlagen, so dass der eigenen Cakes und Cookies Herstellung nichts mehr im Wege steht!
ISBN: 978-3-7716-4591-5
Preis: 22,99€
Erhältlich bei: http://edition.fackeltraeger-verlag.de
„Mini Sweets“ ist der Name eines süßen Rezeptbuches, das sich ganz den kleinen Freuden des Lebens verschrieben hat. Natürlich gibt es diverse Backbücher mit leckeren Rezepten für Biskuits, Baisers, Schokolade, Mürbe- und Blätterteig, Brandteig, Kekse und Plätzchen, Cupcakes sowie herzhaftes Gebäck. Dieses Backbuch ist allerdings genau das Richtige für Finger Food Fans. Die fertigen kleinen Köstlichkeiten können mit einem Bissen verspeist werden, sind somit eine tolle Idee für Parties und eignen sich auch großartig als kleine zuckrige Mitbringsel. Wer Lust hat auf eine ganz individuelle Candy Bar, kann diese mit selbst gebackenen Kleinigkeiten ausstatten anstatt mit herkömmlichen Süßigkeiten. Darüber freuen sich die Gäste mit Sicherheit ganz besonders! „Mini Sweets“ besticht nicht nur durch 40 tolle Rezeptideen, sondern begeistert außerdem mit traumhaft stimmungsvollen Fotos und zauberhaften Illustrationen!
Preis: 16,00€
ISBN: 978-3-7750-0675-0
Erhältlich bei: http://www.haedecke-verlag.de
„Feines Nachwerk“ von Annie Rigg ist das perfekte Buch für alle Zucker- und Schokoladenfans. Die darin enthaltenen zuckersüßen Rezepte sind in die Rubriken, Schokolade: Pralinen & mehr; Marshmallows; Fruchtiges; Karamellbonbons aller Art; Nugat, Nüsse & Honeycomb und Bonbons, Lollis & mehr unterteilt. Da läuft einem beim Lesen bereits das Wasser im Mund zusammen, das wird nicht besser, wenn man sich dann noch die schönen Bilder der fertigen Leckereien anschaut. Wer gern etwas Selbstgemachtes verschenkt, findet in diesem Buch jede Menge tolle Ideen für ausgefallene Süßigkeiten. Am Anfang werden noch ein paar Grundlagen vermittelt, damit es anschließend sofort losgehen kann in der Candy Manufaktur!
ISBN: 978-3-86355-241-1
Preis: 19,99€
Erhältlich bei: http://www.edition-m-fischer.de
Wer gern kleine Kuchen backt anstatt von Torten, dem wird das Törtchen Deko-Set gefallen. Damit können kleine Kuchen in Form von mehrstöckigen Torten gebacken werden. Das Set besteht aus einer Silikonbackform für vier dreistöckige Törtchen, einem kleinen Rezeptbuch vom Dr. Oetker Verlag und 24 Kerzen zur Dekoration von Kuchen, Torten oder Cupcakes. In dem kleinen Backbuch finden sich nur Kuchenrezepte, die man mit der Backform ausprobieren kann, sondern auch welche für eis- und Pudding-Törtchen. Außerdem werden sich Fans von kleinen Kuchen über die leckeren Backanleitungen für verschiedene süße Cupcakes, Muffins und Cakes freuen. Eine schöne Geschenkidee für experimentierfreudige Zuckerbäckerinnen!
ISBN: 978-3-7670-0937-0
Preis: 14,99€
Erhältlich bei: http://www.oetker-verlag.de/
Wer sich beim Backen eigene Abwandlungen von Rezepten überlegt, sollte dies am Besten gleich schriftlich festhalten, damit nichts von den kreativen Backideen verloren geht. Dazu eignet sich ganz hervorragend das nostalgische Notizbuch „Meine Lieblingsrezepte“ mit einer süßen Illustration im Vintage Style auf dem Cover. Darin können eigene Rezeptideen und Verfeinerungen stilecht aufgeschrieben werden. An Ende des Rezeptbuches ist eine Tasche, in der ausgeschnittene Rezepte aufbewahrt werden können, und am Ende von einigen linierten Buchseiten gibt es interessante Zitaten zum Thema Kochen und Backen zu entdecken.
Preis: 8,95€
ISBN: 978-3-8157-3573-2
Erhältlich bei: https://shop.coppenrath.de
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Ich möchte auch so schön backen können! Tolle Inspirationen! <3
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