Seit November letzten Jahres ist Berlin um ein süßes Plätzchen reicher. In Charlottenburg nur ein paar Minuten vom U-Bahnhof Sophie-Charlotte-Platz entfernt residiert nun Niki’s Cakes – The American Style Bakery. Ein kleiner aber sehr feiner Laden, der genauso so süß aussieht, wie seine Kuchenkreationen schmecken. Ursprünglich hegten die beiden Inhaber Niklas Göhl und Radoslaw Turulski den Wunsch in das Land der unbegrenzten Möglichkeiten auszuwandern, stellten dann aber fest, wie gut sie doch es doch hier eigentlich hatten und fassten stattdessen vor zwei Jahren den Entschluss, sich einen Traum hier in Berlin zu erfüllen. Mit Niki’s Cakes schufen sie sich ein eigenes kleines Stück amerikanischer Backkultur im geliebten Berlin.

Das Herzstück von Niki’s Cakes sind definitiv die leckeren Cupcakes, die dort täglich frisch gebacken die Vitrine verzieren und große wie kleine Leckermäuler magisch anziehen. In Amerika sind Cupcakes etwas absolut Alltägliches, das jeder kennt. Dort würde auch niemand einen Cupcake mit einem Muffin verwechseln. Nach Deutschland schwappte der Trend in den letztren Jahren allmählich über. Heutzutage weiß natürlich jeder, der etwas auf sich hält, was ein Cupcake ist. Diese kleinen Küchlein versüßen einem nicht nur in Kombination mit einer Tasse Kaffee den ganzen Tag, sondern sind inzwischen auch der Renner auf Parties aller Art. Anstatt eines großen Kuchen gibt es einen eigenen kleinen für jeden persönlich und das in verschiedenen Geschmacksrichtungen und unterschiedlich verziert.

Das Hauptsortiment von Niki’s Cakes umfasst stolze 26 Sorten verschiedener Cupcakes. Davon können die Kunden täglich meist zwischen sechs Sorten wählen. Weil die beiden Inhaber einen leidenschaftlichen Bäcker in der Familie haben, werden alle Kuchenarten täglich nur für Niki’s Cakes frisch gebacken. Dafür haben Niklas und Radoslaw sogar eigene Rezepte ausgetüftelt und getestet. Das Besondere an ihren Cupcakes ist, dass deren Toppings nicht aus schwerer Buttercreme bestehen sondern leichter bekömmlich und nicht ganz so kalorienreich sind, wie man das normalerweise von Cupcakes gewöhnt ist.

Außerdem werden im Teig Früchte und Fruchtpüree mitgebacken, so dass der Teig noch leckerer ist. Aktuelle Klassiker sind beispielsweise der Chocolate Raspberry Cupcake, Mango Kiss Cupcake und Strawberry Kiwi Cupcake. Je nach Saison oder Anlass gibt es stets neue Cupcake-Variationen.
Trotz allem gibt es nicht ausschließlich Cupcakes bei Niki’s Cakes. Die kleinen Kuchenfans können mit Cake Pops beglückt werden, währenddessen sich die Eltern beispielsweise einen Brownie oder ein Stück Cheesecake gönnen.

Wer leider keine Zeit hat, mit seinem Cupcake und einem Käffchen bei Niki’s Cakes zu verweilen, sollte sich einfach einen zum Mitnehmen in eine süße kleine Pappschachtel packen lassen. Da ist unklar, was mehr Freude macht, das Schächtelchen herumzutragen oder die Gewissheit am Zielort einen Cupcake genießen zu können.

Wer selbst kein Backtalent ist, aber beim eigenen Event ganz egal ob privater oder geschäftlicher Natur nicht auf leckere Kuchen verzichten möchte, kann natürlich gern beim Niki’s Cakes Team süße Cupcakes und traumhafte Torten bestellen.

Wer den ganzen Cupcake-Hype immer noch nicht nachvollziehen kann, hat einfach noch nie einen richtigen Cupcake genossen. Die Pinup-Fashion-Magazin-Redaktion kann einen Besuch bei Niki’s Cakes in jedem Fall empfehlen. Das darf man als Cupcake-Fan nicht verpassen!

Niki’s Cakes – The American Style Bakery
Windscheidstrasse 1
10627 Berlin
direkt am Sophie-Charlotte-Platz
Tel: 030-31517556
E-mail: info@nikiscakes.de
www.nikiscakes.de
www.facebook.com/nikiscakes.de

Comments

One Response to Niki’s Cakes – Ein Cupcake Paradies in Berlin