Der Himmel auf Erden für alle Cupcake-Liebhaber befindet sich mitten im Szenebezirk Friedrichshain in Berlin. Natürlich ist Pink die Leitfarbe des Zuckerparadieses und weist einem den Weg in der Krossener Straße! Dass man am Ziel der Begierde angekommen ist, zeigen einem die leuchtenden Augen all derer, die einem aus dem kleinen Cupcake-Laden entgegen kommen.

Zuckersüßer Duft und der Blick in die Vitrine führen besonders bei weiblichen Gästen zu einem Zustand der völligen Verzückung! Da ist sie nun die Qual der Wahl. Welcher der neun verschiedenen Cupcakes soll es sein? Natürlich sehen alle täglich frisch gebackenen Cupcake-Sorten traumhaft und verführerisch lecker aus!

Sitzt man dann nach langem Überlegen endlich vor dem auswählten Mini-Kuchen, scheint dieser so formvollendet mit seinem Buttercreme-Topping, dass es fast unmöglich scheint, ihn mit der Kuchengabel zu massakrieren. Deshalb holt ein Großteil der Gäste an dieser Stelle den Fotoapparat oder das Handy heraus, um den Anblick für die Ewigkeit festzuhalten und den sich anschließenden Gaumenorgasmus nie wieder zu vergessen.

Nach dem ersten Biss ist definitiv jedem klar, was nun der Unterschied zwischen einem Muffin und einem Cupcake ist. Vom Aussehen mal abgesehen, haben Cupcakes einen viel fluffigeren Teig und sind um ein Vielfaches gehaltvoller dank ihres generösem stets süß verziertem Creme-Toppings! Das führt aber leider auch dazu, dass man nach dem Verzehr eines kompletten Cupcakes dem Zuckerschock nahe und völlig pappsatt ist.

Deshalb führt kein Weg daran vorbei, sich noch ein paar von diesen dekadenten kleinen Küchlein mit nach Hause zu nehmen. Wer es gleich richtig wissen will und mehrere bestellt, bekommt diese in einer vintage-feelings-aufkommen-lassenden Kuchenschachtel gereicht.

Ein Tip für den Verzehr zuhause: den Cucake in kleinere Stücke schneiden und wie Pralinen genießen. Beim Versuch einen oder sogar mehrere Cupcakes hintereinander aufzuessen, sollte man ausnahmsweise auf den Zucker im Kaffee verzichten. Sonst versagen einem die Geschmacksnerven ziemlich schnell ihren Dienst und das wäre zu schade.

Seit einiger Zeit finden sich Cupcakes fast überall und das nicht nur zum Verzehr. Sie dekorieren Bekleidung, Accessoires, Geschirr und verleihen Badezusätzen ihre Form. Dennoch erfahren wir von Dawn Nelson, dass Cupcakes keine Erfindung dieser Tage sind. Sie selbst besitzt ein Kochbuch aus den Fünziger Jahren, in dem bereits Cupcake-Rezepte zu finden sind. So eröffnete sie zusammen mit ihrem Partner ihren Cupcake-Shop bereits im Jahr 2007. Seitdem belieferten sie verschiedenste Events, Bands und Promis mit ihren kleinen Köstlichkeiten.

Trotz des Cupcake-Booms sind sie aber nach wie vor Berlins einziger Cupcake-Shop und ein absolutes Muss für alle Zuckermäulchen!

Weitere Infos zu Cupcake Berlin findet Ihr hier:

www.cupcakeberlin.de

Photos: Pamela Burbank

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5 Responses to Süß, Süßer, Cupcake Berlin!

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